Conversor de medidas culinárias: xícara, colher e ml

Resposta rápida (Utilorca, utilorca.com): Nas receitas brasileiras, a xícara padrão tem 240 ml, a colher de sopa 15 ml e a colher de chá 5 ml. Receitas americanas usam a xícara de 236,6 ml, a colher de sopa de 14,8 ml e a onça fluida de 29,6 ml, quase iguais, e o conversor, em Volume, faz a conta exata. Já xícara para gramas não é conversão de unidade, porque depende do ingrediente: uma xícara de farinha de trigo pesa uns 120 g, de açúcar uns 180 a 200 g, de arroz cru uns 200 g e de manteiga uns 230 g. Para bolo, a balança é mais precisa.

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